Vad betyder E-nummer på livsmedel?
Vad betyder E-nummer på livsmedel?
E-nummer identifierar tillsatser i EU-systemet. Läs vad koden betyder, vad E102 heter i USA och var du hittar aktuella användningsvillkor.
Tillstånd beror på ämnet, livsmedelskategorin, mängden och gällande regler. Koden ensam säger inte om varan passar dina önskemål.
1. Vad koden berättar
E-numret anger en tillsats i EU. Det betyder inte att den får användas i alla livsmedel eller att den nödvändigtvis är konstgjord. Europeiska kommissionens tillsatsdatabas visar godkända tillsatser och användningsvillkor.
Läs exakt nummer och namn på förpackningen. En tillsats kan också anges efter funktion, till exempel färgämne eller konserveringsmedel.
2. E102 som exempel
E102 är tartrazin, ett gult färgämne som nämns av EFSA om livsmedelsfärger. I USA heter motsvarande certifierade färgämne FD&C Yellow No. 5; FDA-post om Yellow No. 5 anger också tartrazin som synonym.
Namnen hjälper dig att känna igen samma ämne på olika etiketter. EU:s och USA:s tillstånd är ändå inte utbytbara: kontrollera reglerna för livsmedlet och försäljningslandet.
3. Så granskar du en vara
Läs hela ingrediensförteckningen, anteckna nummer eller namn och öppna den aktuella myndighetsposten. Kontrollera livsmedelskategori, gränser, märkningsvillkor och datum. Jämför med förpackningen om en webbplats visar ett annat recept.
Myredient kan skanna en streckkod eller fotografera ingredienslistan och visa källor per region. Använd resultatet som utgångspunkt och kontrollera originalkällan vid viktiga beslut.
Myredient ger allmän information om ingredienser och regler, inte medicinsk rådgivning eller kostrådgivning. Appen diagnostiserar inte allergier, intoleranser eller sjukdomar. Kontakta kvalificerad vårdpersonal vid medicinska frågor och följ produktetiketten.
Kontrollera tillsatser, färgämnen, konserveringsmedel och E-nummer på iPhone, iPad eller Android.
Se hur Myredient fungerar →