Wat betekenen E-nummers op voedingsetiketten?
Wat betekenen E-nummers op voedingsetiketten?
Een E-nummer identificeert een additief in het EU-systeem. Lees wat de code betekent, hoe E102 in de VS heet en waar je actuele gebruiksvoorwaarden vindt.
Toelating hangt af van de stof, voedselcategorie, hoeveelheid en toepasselijke regels. De code alleen zegt niet of het product bij jouw voorkeuren past.
1. Wat de code vertelt
Een E-nummer duidt een additief aan in de EU. Het betekent niet dat het in elk voedingsmiddel is toegestaan of per se kunstmatig is. De Additievendatabank van de Europese Commissie vermeldt toegelaten stoffen en gebruiksvoorwaarden.
Lees het exacte nummer en de naam op de verpakking. Een additief kan ook naar zijn functie worden genoemd, bijvoorbeeld kleurstof of conserveermiddel.
2. E102 als voorbeeld
E102 is tartrazine, een gele kleurstof genoemd in de EFSA over voedselkleurstoffen. In de Verenigde Staten heet de overeenkomstige gecertificeerde kleurstof FD&C Yellow No. 5; de FDA-register voor Yellow No. 5 noemt tartrazine als synoniem.
Met die namen herken je dezelfde stof op verschillende etiketten. EU- en Amerikaanse toelatingen zijn niet uitwisselbaar: controleer de regels voor het specifieke product en verkoopgebied.
3. Een product controleren
Lees de volledige ingrediëntenlijst, noteer nummer of naam en bekijk het actuele overheidsregister. Controleer voedselcategorie, limieten, etiketteringsvoorwaarden en datum. Vergelijk met de verpakking als een website een andere samenstelling toont.
Myredient kan een barcode scannen of een ingrediëntenlijst fotograferen en bronnen per regio tonen. Gebruik het resultaat als startpunt en raadpleeg de primaire bron bij belangrijke keuzes.
Myredient geeft algemene informatie over ingrediënten en regelgeving, geen medisch of voedingskundig advies. De app stelt geen allergieën, intoleranties of aandoeningen vast. Raadpleeg bij medische vragen een bevoegde zorgverlener en volg het productetiket.
Controleer additieven, kleurstoffen, conserveringsmiddelen en E-nummers op iPhone, iPad of Android.
Bekijk hoe Myredient werkt →